| La Cazuela |
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La matanza del cerdo se denomina "el día de la cazuela" . Las familias se juntan este día para matar el cerdo, se celebra con desayuno, comida y cena. Los niños disfrutan con la zambomba (vejiga del cerdo) y haciendo el "jumerio": en una lata echan estiércol, pimentón, sal , plumas, etc. Tras encenderlo (lo que desprende un olor desagradable) se coloca en puertas y ventanas. Durante los dos o tres días siguientes se juntaban de nuevo para hacer embutidos.� |
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